Cas d’usage : Traçabilité de la ferme au consommateur pour une agriculture durable

Profil de l’acteur

Maria Connors, Propriétaire d’exploitation agricole

Plus de 20 ans de gestion d’agriculture diversifiée. Fait face à des obstacles d’accès au marché en raison du manque de traçabilité numérique. Cherche à élargir les marchés tout en prouvant des pratiques durables.

Contexte commercial

Les consommateurs exigent de plus en plus la transparence de la chaîne d’approvisionnement et la vérification de la durabilité. Les institutions financières nécessitent des données de production vérifiées pour les décisions d’investissement. La conformité réglementaire crée un fardeau administratif. Les petites exploitations agricoles sont en concurrence désavantageuse par rapport aux grandes exploitations disposant de systèmes numériques établis. La traçabilité numérique aborde simultanément les opportunités de marché, les exigences de conformité et le fardeau administratif.

Énoncé du défi

Maria doit documenter la production agricole, les modèles de croissance et la distribution tout en répondant aux demandes de transparence réglementaires et des consommateurs. Le suivi sur papier crée un fardeau administratif, augmente les erreurs et limite l’accès au marché. Le manque de documentation numérique empêche l’accès aux acheteurs institutionnels, au financement et à la tarification premium pour les pratiques durables. La concurrence contre les exploitations agricoles numériquement habilitées désavantage sa position. L’investissement important manque d’une justification claire du rendement du capital investi à court terme.

Exemple d’architecture de solution

Collecte et documentation de données

• Les capteurs automatisés suivent la croissance des cultures, l’utilisation de l’eau, les conditions du sol et le climat. 
• L’équipement géolocalisé documente l’emplacement des champs, les dates de plantation, les applications de pesticides et d’engrais. 
• Les données de récolte enregistrent le rendement et la qualité. 
• Les dossiers de distribution suivent la chaîne de traçabilité. 
• Les applications mobiles permettent la documentation sur le terrain.

Gestion de données dans l’infonuagique

• Données opérationnelles et de production centralisées. 
• L’accès en temps réel permet la surveillance et la prise de décision. 
• Stockage chiffré avec contrôles d’accès basés sur les rôles. 
• Les vérifications de validation automatisées vérifient l’exhaustivité et la cohérence. 
• L’intégration de logiciels financiers rationalise la comptabilité et la conformité. 
• Sauvegardes automatisées.

Portail de transparence pour les consommateurs

• Les codes QR sur l’emballage renvoient à la traçabilité spécifique du produit. 
• Les consommateurs accèdent au parcours de production et aux données de durabilité. 
• Les renseignements comprennent l’origine, les dates, les méthodes de production et les mesures environnementales. 
• Le profil de l’exploitation agricole met en évidence les pratiques et la philosophie. 
• La visibilité en temps réel montre le mouvement du produit.

Conformité réglementaire et rapports

• Génération automatisée de rapports de conformité. 
• Les dossiers numériques documentent les applications, l’utilisation et les protocoles de sécurité. 
• Les pratiques durables appuient la certification et l’accès premium. 
• Les pistes de vérification permettent l’inspection et la vérification. 
• L’intégration avec les bases de données réglementaires rationalise la soumission.

Soutien à l’investissement et au financement

• Les données de production vérifiées et les dossiers de rendement appuient les demandes de prêt. 
• Les institutions financières accèdent aux données agricoles anonymisées. 
• La documentation des pratiques durables appuie le financement vert. 
• Les tendances historiques éclairent la planification financière.

Considérations relatives à la mise en œuvre

Obstacles à l’adoption

• Manque de familiarité avec les systèmes numériques. 
• Préoccupations concernant la perturbation des pratiques établies. 
• Les coûts d’investissement initiaux manquent d’un rendement du capital investi clair à court terme. 
• Préférence pour les méthodes traditionnelles. 
• Différences générationnelles de confort avec la technologie.

Exigences d’infrastructure

• Capteurs agricoles et équipement géolocalisé. 
• Connectivité Internet à travers la propriété agricole. 
• Infrastructure infonuagique pour le stockage de données. 
• Appareils mobiles pour la collecte sur le terrain.
• Intégration avec les logiciels de gestion agricole existants. Infrastructure de cybersécurité.

Contraintes de ressources

• Formation de l’agriculteur et du personnel. 
• Soutien technique pour le dépannage. 
• Sélection et gestion des relations avec les fournisseurs. 
• Temps du personnel pour la migration des données et la saisie continue. 
• Mises à jour et maintenance du système. 
• Assistance à la documentation de conformité.

Considérations de coûts

• Investissement en capital pour les capteurs et l’équipement. 
• Frais d’abonnement et de stockage du service infonuagique. 
• Licences de logiciels et intégration. 
• Formation et développement professionnel. 
• Soutien technique et maintenance. 
• Remplacement d’équipement et mises à niveau technologiques.

Considérations relatives aux parties prenantes

• Maria : Nécessite un fonctionnement simple, des économies de temps, un rendement financier clair et un soutien facilement disponible.
• Personnel agricole : Ont besoin de formation, de protocoles clairs ; bénéficient de la réduction de la tenue de registres.
• Organismes de réglementation : Nécessitent une documentation complète, des capacités de vérification et une soumission en temps opportun.
• Institutions financières : Nécessitent des données de production vérifiées, des mesures de rendement et des dossiers transparents.
• Consommateurs : Désirent la transparence sur les origines et les méthodes, s’attendent à des renseignements précis et font confiance aux données vérifiées.
• Détaillants et distributeurs : Nécessitent une documentation de traçabilité, valorisent la réduction des risques, commercialisent les pratiques agricoles.

Prestation d’avantages et de valeur

Atténuation des risques

• Réponse rapide aux incidents de sécurité alimentaire par une traçabilité complète. 
• Les dossiers précis réduisent la responsabilité des réclamations de qualité. 
• La documentation de conformité prévient les amendes et les restrictions. 
• Les pratiques vérifiées réduisent la responsabilité d’écoblanchiment.

Protection des données et vie privée

• Renseignements commerciaux chiffrés. 
• Les contrôles d’accès basés sur les rôles limitent l’exposition.
• Contrôle de l’agriculteur sur les renseignements concurrentiels. 
• Conformité aux règlements sur la vie privée des données agricoles.

Accessibilité et expansion des services

• Accès aux acheteurs institutionnels et aux marchés de gros. 
• La transparence pour les consommateurs appuie la tarification premium. 
• Entrée sur des marchés spécialisés. 
• Supprime les obstacles empêchant les petites exploitations agricoles de rivaliser.

Efficacité opérationnelle

• La collecte automatisée de données réduit la tenue de registres manuelle. 
• L’accès en temps réel permet des décisions basées sur les données. 
• Les rapports de conformité automatisés éliminent la documentation manuelle. 
• Temps du personnel libéré pour les opérations agricoles de base.

Avantage concurrentiel

• Positionne l’exploitation agricole comme moderne, transparente et axée sur la durabilité. 
• Se différencie par des pratiques vérifiées. 
• Accès aux marchés premium. 
• Démontre l’engagement envers la qualité et la responsabilité environnementale.

Exemples de mesures de réussite

• Expansion de l’accès au marché permettant une augmentation de la diversité des acheteurs de 50 % et plus
• Réduction du temps administratif de 30 % et plus
• Réalisation de tarification premium pour les produits certifiés
• Zéro violation de conformité après la mise en œuvre
• Satisfaction des clients supérieure à 85 %

Composantes pertinentes du CCP du CCIAN

• Authentification : Documentation vérifiée des opérations et des méthodes de production.
• Infrastructure : Capteurs, GPS, stockage infonuagique, appareils mobiles, connectivité réseau.
• Organisation vérifiée : Vérification de l’identité de l’exploitation agricole, des pratiques, des certifications.
• Justificatifs : Certifications de pratiques durables, dossiers de conformité, certifications de sécurité alimentaire.